La Vie* Tony & Sophia生活手札

Encuentro Inesperado Café, ¡es un placer conocerte! 

"Encuentro Inesperado"在西班牙語裡是指"不經意的遇見"

也就是英文裡的to encounter sb./sth. unexpectedly, 偶然地巧遇某人、事、物

驚鴻一瞥這般特殊字眼，高高掛於餐廳林立的大雅路上

讓修習過第二外語的我對於這串文字產生了莫名的熟悉感，也意外地發現了她的美好

她是，邂逅咖啡館 

有些時候，有些事情，就是要不經意的出現、不按牌理出牌地發生

才能令人深思，並細細體會其箇中滋味

我猜想，這間咖啡館的成立，無疑也是想製造出這樣的氛圍吧～

讓每個跟我們一樣的過路人有個美麗的意外！

初次來訪，一推開門就能聞到陣陣咖啡香

那迷人香氣彷彿是對我們這些邂逅的人們展開一段浪漫的殷勤

沒有華麗的裝飾，取而代之的是俯首拾級的溫馨

一位美麗的店長和店長的父母隨後便以親切的容貌迎接客人

讓人一踏進店內就備感溫暖～～  "嗯，果然是個美麗的邂逅！" 

很幸運地，我們初訪當日正是邂逅開幕的第二天

整體環境很新穎，室內設計裝潢走的是現代極簡風

吧檯、點心櫃也是小巧玲瓏，應有盡有

和美女店長聊過天後，才知道她也是一位充滿夢想的女生 

在台北讀書工作的她，之後選擇回家鄉開店創業

原因無他，只為了一圓擁有自己咖啡店的夢

美女店長還特地拜師學藝，對於經營咖啡烘培與糕點製作的理念很有一套

是很值得鼓勵的年輕店長唷！

由於剛開幕不久，正妹店長預計之後會再設計新的menu給客人點餐

所以今天我們就先看著牆上的黑板menu點杯清涼可口的冰咖啡囉～

邂逅的飲品類目前只有冰咖啡是冰的，其餘都是做"熱飲"喔！

這稍微讓第一次光顧的我們有點surprised...!!

雖然沒有進一步詢問原因，但我們猜想正妹店長可能有她堅持的地方～

也許是熱沖式醞釀出來的咖啡較能保有原汁原味的感覺吧！

我們點的冰咖啡(NT$150)，口感還不賴，喝起來類似拿鐵，底部還有淡淡的焦糖味

不甜不膩剛剛好，而且正妹店長還強調他們的冰塊是"咖啡冰磚"唷～

也就是待冰塊融化後並不會稀釋掉原有的咖啡味，因為冰塊本身就是咖啡

所以喝到最後還能保持微甜微甜的感覺

甚至還吸吮得到咖啡冰磚些許的原汁酸味呢！Cool!

撒上愛心糖粉的巧克力布朗尼(NT$90)～

布朗尼口感挺札實的，底層還嘗得到營養的核桃唷！！

不過內餡的濕度再高一點的話感覺會更棒啦～

這樣用叉子切開的瞬間比較不會立馬崩壞...XD

吃起來的口感也會比較綿密一些唷！

這份草莓蛋糕是正妹店長特地招待的唷～酸甜甜的很不錯吃呢！

(謝謝美女啦~>\\\\< 嘻)

有機會經過大雅路的朋友們，別忘了稍放慢腳步

進去Encuentro Inesperado跟可愛的店長來個美麗的邂逅吧～ 

about 邂逅咖啡館：

地址：嘉義市大雅路237號

電話：05-2776030

營業時間：8:30AM~21:30PM

Facebook粉絲頁搜尋：邂逅咖啡館

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圖：Tony  文：Sophia

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