La Vie* Tony & Sophia生活手札

什麼！！！！？？？嘉義也有手工披薩了！！！！！！！！！！(尖叫)

相信很多朋友跟我一樣，每次想吃披薩的時候

就只會想到那幾間大牌披薩店的披薩，而吃來吃去也都是那幾樣口味在輪替

始終就是找不到其他令人驚豔的手工披薩......

終於在許多食記裡尋尋覓覓中，找到了這間今年暑假開幕的披薩店

看到不少人大力推薦，於是也想發揮實驗家的精神，勇於嘗試！

就這樣帶著一顆忐(貪)忑(吃)的心～～～

抓著大相機前往Hand on the pizza!!!!!!!

在嘉義的披薩專賣店其實有名的不多

大多是連鎖店或是西餐廳才勉強看得到披薩的身影

很高興有Hand on the pizza這樣異軍突起的披薩店

讓喜歡嘗試不同口味的朋友們有更多不一樣的選擇！！

話說這間店的創辦人和芙甜法式甜點的老闆一樣都是高中同學唷！

(about "芙甜法式甜點"：

[食＊嘉義]Fortune Pâtisserie芙甜法式點心坊◆幸福浪漫甜點屋◆ )

真是太厲害了～同是高中同學的他們都實現了經營餐飲業的夢想

這可帶給了我們很大的模範，果然有想法的年輕人還是可以成功的！

給他們一個大大的讚！！

來看一下店內環境吧～

這是吧台區，大概可以坐個5人

可以邊享用邊透過一旁的玻璃櫥窗看帥哥師傅做披薩噢！(哈)

從另一個角度看吧台是這樣：

(下面兩張照片擷取自臉書粉絲頁：Hand on the pizza手在披薩)

簡約的設計裝潢，讓人一走進門就覺得很放鬆

就連簡單的六人坐也可以這麼溫馨(感覺很適合一家人或是三五好友齊聚一桌噢~~)

手在披薩主要是主打8吋薄皮的手工披薩(當然也有小一號的6吋甜披薩!)

口味約20種左右，而每一種都來自於他們的創意

為了就是要讓客人感到樣樣繽紛、樣樣精彩！

價味的話，從120到280不等

以披薩的市場和CP值下去算，這樣的價格算是平易近人囉～

怪不得一開幕就高朋滿座，而且放眼望去都是年輕人哪！！！

在看完menu後想了好久，真想每樣都想點來吃吃看！！！＞w＜

(~~~菜單連結請按下圖~~~)

基本上店員都會推薦我們點一份餐，再搭配80元升級為套餐

套餐的話有包含濃湯或小沙拉、60元以下飲品、以及奶酪(巧克力or焦糖)一份

當天我們喝的主廚濃湯是南瓜湯

雖然我和友人都不敢吃南瓜，不過最後還是有把它喝光光噢！

我想可能是它湯頭裡的牛奶味比南瓜味來得多

於是稍稍平衡了南瓜味才讓我們覺得很OK吧~

(有沒有人也跟我們一樣不喜歡南瓜的請舉手XD)

總之以暖暖的南瓜湯來開胃還不錯囉～～

加80元的附餐飲料選擇不多，可以依個人喜好再補差價就是了～

我們分別點了冰紅茶和可樂，上面還放了一片薄薄的檸檬片稀釋

讓紅茶和可樂喝起來多了點檸檬清香的感覺！

在服務生送出我們點的menu之後，大概10分鐘左右吧～我們的披薩來了！

唷呼也太快哩！有點小小驚豔到他們的上菜速度怎麼那麼快那麼有效率！！

通常一般外面現做的手工披薩不是要等很久的嗎？

看來Hand on the pizza師傅的手工一定非常之快、狠、準！

光是這點再次給他們一個大大的掌聲啦！！！！！(拍)

肉肉披薩(NT$240)

顧名思義，就是佈滿許多肉的肉肉披薩 (廢話XD)

其實他是名副其實的牛肉啦！而且是用迷迭香下去醃製的牛絞肉哦！

還有香脆的烤培根配上的青椒和洋蔥，吃起來不會死油膩的，挺爽口！！

讓喜愛牛肉的Tony吃了大大滿足～～～～

我的江雁婷披薩！(NT$200)

蝦米！？這道披薩名稱也太特別了吧！居然就叫"江雁婷披薩"！？？

沒錯沒錯你沒看錯～ 因為江雁婷小姐是教他們做披薩的人

而她最喜歡的口味有這三種：羅勒青醬、蘑菇和培根

因此就以她的名稱做出這道披薩啦！！！是不是超有創意的！！！

初看菜單時看到這樣的介紹真的讓人會心一笑欸！(太醋咪了～～～)

看看江雁婷灑出來的羅勒(咦！？)呈現完美墨綠放射狀

剛送上來時，乍看還以為是章魚燒必沾的甜甜海苔粉勒XD

直到放進口中，濃厚的九層塔香漸漸化開來才想起它是羅勒不是海苔！！！

培根蘑菇也是兩相好，烤起來恰到好處，一口接一口的滋味真的很juicy

不會像有些披薩吃到最後剩餘溫時已經乾乾柴柴了！

重點是它的皮薄酥脆又會勘西 (請看下面第二張圖！起司我拉我拉我拉拉拉~~~~)

吃到最後一塊還是讓人捨不得把它devour掉啦！！！！！(再度豎起大拇哥)

So GREAT!!!!!!!!!!

看來我跟江雁婷小姐的喜好也差不多，我也愛吃培根呀蘑菇呀～

不過我愛巧達奶油勝過青醬啦哈哈哈哈哈

說不定哪天會出個什麼Sophia披薩之類的 (想太多)

有的話大家一定要去給我捧場啦哈哈～～ (飛踢)

人家想吃烤雞翅辣 (NT$140；現在慶開幕優惠價NT$100/每日限量50份)

不得不稱讚一下它們的東西不僅好吃，連菜單都設計得很有創意

複雜的菜單不會受人喜好，但過於單調的也會讓人覺得你瞭無心意

Hand on the pizza發揮它十足的創意，把簡單的餐點名稱幽默化

讓客人在點餐的過程中多一份樂趣，這點讓人覺得很用心！

像這道"人家想吃烤雞翅辣"，用猜的就會知道這雞翅是辣的

而且這道名稱還會有點讓人想忍不住點它的感覺耶！

就好像哭著要糖的小孩說：我就是要吃啦！

趁著開幕一百元的優惠價，當然要給它點一份來吃吃看囉～～～

嗯！真的有辣！！！而且不是普通的辣！

感覺雞翅裡層的肉醃得很夠，撕開一層之後又可以看見另一層的紅，真是辣得徹底！

吃完嘴巴還會有點麻麻的感覺～ (是我太不會吃辣嗎！？)

不過這種辣不會讓人畏懼，反而會想再來一隻欸！！(老闆，續根！XD)

最後的甜點是畫龍點睛的巧克力碎片奶酪 (另外還有焦糖口味可以選喔)

完完全全為今晚的套餐大大加分、畫上超完美句點啦！

巧克力碎片吃起來有點像是小時候常吃的杏仁巧克力碎片餅乾

小小一包的、打開後是圓型巧克力

然後咬下去就會立馬碎開的那種！！！！！(不知道大家有沒有吃過？)

總之它奶酪上的巧克力碎片實在太加分了！

甜甜的可可碎餅混著淡淡的奶酪，一濃一淡搭配的剛好

就算前面的披薩和雞翅已經快把我們的胃撐爆了，還是可以很優雅地把這份甜點吃掉

做個完美的Happy Ending～～～

看來吃過一次之後，決定要給它列入我的口袋名單中裡了！而且還是超過五顆星的唷！

下次要開趴、要約會還是要家族聚餐的，通通沒問題了！！！

不過要吃披薩前還是先電話預約一下比較好～～

不然風塵僕僕來到了門口才發現撲了空絕對會很扼腕的！>____< (捶心肝)

記得預約唷！不然就只能等外帶的了～～

真心推薦給喜歡披薩的朋友！讚讚讚！！！

about Hand on the pizza 手在披薩：

地址：嘉義市西區忠義街129-1號(中山路小七右轉進去就會到了!)

電話：05-2231995

營業時間：12:00am~14:00pm; 17:00pm~22:00pm(每周二公休)

Facebook粉絲頁：Hand on the pizza 手在披薩

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圖：Tony  文：Sophia

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