終於~這學期的final結束了!大三上生活終告一段落!

想起去年這時候,我還是個悠閒的大二生,除了剛開學要忙系上的營隊和聖誕夜之外

其實大二過得挺快的;剛好,我就是在這個不疾不徐之際遇見Tony的: )

隨著時間一過,一眨眼,我們也在一起一年囉!

今天就先用這篇高級的食記來慶祝我們的一週年吧!

待下回再來慢慢打一篇專屬於我們的一週年紀念文~ 

 

 

 

之前在臉書上曾看過同學分享水鳥餐廳,但一直就是不清楚他到底是葫蘆裡賣什麼東西

後來在經過我們誤打誤撞、連續找了好幾間餐廳後,

才意外地闖進這間堪稱"嘉義最高級的日式料理"

果真,在我們一踏進餐廳後,就能深深體會何謂"低調奢華、高級饗宴"。

這是我第一次在嘉義光顧如此高級的日式餐廳,

也是我們第一次走精緻路線來慶祝我們的一週年!!!

 

 

誠如其他部落客記載~以嘉義日式料理餐廳而言,水鳥的評價真的是高人一等

光是它的內、外部裝潢,就很有日式懷石風格

再加上他的精緻餐點,肯定讓許多嘗試過的饕客們想一來再來!

但也有看見有些部落客提到比較不優的評價 (關於服務方面)

也許青菜蘿蔔各有所好~對我們而言,東西好吃比較重要囉!

餐廳內部的吧檯,可以看到師傅現做手捲、壽司等日式料理

一旁還有類似包廂的隱密式用餐區(吧檯左側)

感覺是提供給"重要級人物"或是提前預約的客人才享有的~

 

 

餐廳內有不少古色古香的懷石擺設,非常日式style!

 

 

先來看看餐點的部分好哩~~~

由於我們事前沒訂位 (前有提到,我們是誤打誤撞進來的>"<...)

因此在座位上的安排就以一般非包廂區普通座位就座囉~

不過每桌的間隔都有屏風隔著,提高了每桌客人用餐的隱密性,這點還不錯。

就座後服務生隨即送上一壺熱騰騰的麥茶和一盤開胃小豆~~

這時候好奇地出現了question mark,我居然有點秀逗的問服務生那盤豆子:

"這是甚麼呢?"

而那個男服務生看來好像也在狀況外,先是愣了一下,後來才說是土豆

害我小小尷尬了一下......齁~誰叫那土豆上淋了一層甜甜的東西

讓我乍看看不出是土豆嘛!~"~

這不打緊,令人尷尬的才在後面

翻開menu, 密密麻麻的餐點是很吸引人沒錯,

可是為什麼會有種越看越複雜的感覺哩!?

這......到底該怎麼點比較好!!!

 

 

看來看去,每道餐點真的都走高級路線

這果然還是人多一點來聚餐比較划算~~>"<

我們問了服務生要怎麼點比較好,還是有比較推薦的餐點

最後服務生推薦我們點約$700左右的單人套餐,如下:

 

 

前肴  3選1

 

海鮮海藻和風沙拉 鮮蝦薯球佐咖哩芥子醬 紅茄海鮮佐東洋橄欖醬

 

旬の刺身盛合

 

烤物: 4選1

 

炭燒朴葉牛 果香起司雞肉卷 韓豐山梨烤吋骨 魴魚明太子燒

 

揚物: 3選1

 

韓風海老生春捲 海老春雨揚佐百香果優格 八方豆腐

 

溫物: 2選1

 

上湯磯煮百齡菇 蟹黃風味干貝山藥饅頭

 

食事: 3選1

 

櫻花蝦蒸御飯 鮭魚蒸御飯 紫蘇銀魚御飯糰

 

湯品: 2選1

 

溫泉蛋海藻濃湯 海鮮牛蒡濃湯

 

甜點: 季節果物

 

一看完這項套餐介紹,勢必會吃得很撐~"~

可是今天是來慶祝一週年的,氣氛好已經不錯了,料理部分的話我倒不會計較太多

總覺得能和心愛的人一起吃個飯、一起共度甜蜜的晚餐就足夠了

所以我還是選擇單點,畢竟套餐的話,我是肯定吃不完的...硬撐吃完也不是我想要的><

最後我們先單點一份鍋物(水鳥昆布海鮮鍋)

後來又另外單點了鮭魚烤飯糰,當作我們的附餐吧!(?)

鮭魚烤飯糰

鮭魚烤飯糰($60)可說是簡單的美食~

外層烤得很香,一口咬下有脆脆的感覺

內餡軟Q的米粒香加上滿滿的芝麻肉鬆,和上下層覆蓋的鮭魚餡,絕搭!

 

 

水鳥昆布海鮮鍋($580)就真的非常"海鮮"

一般外面吃的海鮮鍋多少還有幾片肉,水鳥的海鮮鍋就真的是完完全全的海鮮呀~

一點都找不到肉片的蹤跡!    頓時有種吃素食鍋的fu...!@@"

不過他昆布的湯頭很好就是了... 喝起來很清爽,甜而不膩!

水鳥昆布海鮮鍋

鍋物裡的海鮮也十分清甜、新鮮!

原本不敢吃干貝的我(真是不懂上等佳餚=.=...)都讓我讚嘆好吃了呢~~~唷呼

連Tony也這麼覺得哩~~~~~ :")

 

 

後來怕吃不飽,又多點了一份"北京概念式烤雞"

這道簡直正中我心 因為我特喜歡香香甜甜又嫩嫩的烤雞肉!(流口水~~~XD)

把一片片烤好的土司裹上一層特製的日式味噌醬,再加點少許小黃瓜和芫荽在烤雞上方

夾在一起吃,真是絕配呀~~~好好食!>//////<

北京概念式烤雞  

 

 

飯後甜點分別是水果(芭樂&楊桃)和一碗紫米湯

飯後甜點,水果

 

 

終於終於~我們吃得好飽噢~~o(≧ω≦)o

一個鍋、一個飯糰、一盤烤肉,果然可以滿足一對小倆口的胃

北鼻說下次有機會可以再過來吃

不過我想就算有過來吃,也是特殊日子才會再光顧吧!

不然光我們兩人吃實在很不划算...而且吃一次就得花掉不少摳摳

也是會捨不得的......o(︶︶)o

謝謝Tony的一週年treat~~~love you~~~

 

 

 

 

 

about "水鳥創作和風料理":

地址: 嘉義市西區興業西路232號

電話: 05-2860860

 

 

 

 

 

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