Encuentro Inesperado Café, ¡es un placer conocerte!
"Encuentro Inesperado"在西班牙語裡是指"不經意的遇見"
也就是英文裡的to encounter sb./sth. unexpectedly, 偶然地巧遇某人、事、物
驚鴻一瞥這般特殊字眼，高高掛於餐廳林立的大雅路上
讓修習過第二外語的我對於這串文字產生了莫名的熟悉感，也意外地發現了她的美好
她是，邂逅咖啡館 
有些時候，有些事情，就是要不經意的出現、不按牌理出牌地發生
才能令人深思，並細細體會其箇中滋味
我猜想，這間咖啡館的成立，無疑也是想製造出這樣的氛圍吧～
讓每個跟我們一樣的過路人有個美麗的意外！
初次來訪，一推開門就能聞到陣陣咖啡香
那迷人香氣彷彿是對我們這些邂逅的人們展開一段浪漫的殷勤
沒有華麗的裝飾，取而代之的是俯首拾級的溫馨
一位美麗的店長和店長的父母隨後便以親切的容貌迎接客人
讓人一踏進店內就備感溫暖～～ "嗯，果然是個美麗的邂逅！"
很幸運地，我們初訪當日正是邂逅開幕的第二天
整體環境很新穎，室內設計裝潢走的是現代極簡風
吧檯、點心櫃也是小巧玲瓏，應有盡有
和美女店長聊過天後，才知道她也是一位充滿夢想的女生
在台北讀書工作的她，之後選擇回家鄉開店創業
原因無他，只為了一圓擁有自己咖啡店的夢
美女店長還特地拜師學藝，對於經營咖啡烘培與糕點製作的理念很有一套
是很值得鼓勵的年輕店長唷！
由於剛開幕不久，正妹店長預計之後會再設計新的menu給客人點餐
所以今天我們就先看著牆上的黑板menu點杯清涼可口的冰咖啡囉～
邂逅的飲品類目前只有冰咖啡是冰的，其餘都是做"熱飲"喔！
這稍微讓第一次光顧的我們有點surprised...!!
雖然沒有進一步詢問原因，但我們猜想正妹店長可能有她堅持的地方～
也許是熱沖式醞釀出來的咖啡較能保有原汁原味的感覺吧！
我們點的冰咖啡(NT$150)，口感還不賴，喝起來類似拿鐵，底部還有淡淡的焦糖味
不甜不膩剛剛好，而且正妹店長還強調他們的冰塊是"咖啡冰磚"唷～
也就是待冰塊融化後並不會稀釋掉原有的咖啡味，因為冰塊本身就是咖啡
所以喝到最後還能保持微甜微甜的感覺
甚至還吸吮得到咖啡冰磚些許的原汁酸味呢！Cool!
撒上愛心糖粉的巧克力布朗尼(NT$90)～
布朗尼口感挺札實的，底層還嘗得到營養的核桃唷！！
不過內餡的濕度再高一點的話感覺會更棒啦～
這樣用叉子切開的瞬間比較不會立馬崩壞...XD
吃起來的口感也會比較綿密一些唷！
這份草莓蛋糕是正妹店長特地招待的唷～酸甜甜的很不錯吃呢！
(謝謝美女啦~>\\\\< 嘻
)
有機會經過大雅路的朋友們，別忘了稍放慢腳步
進去Encuentro Inesperado跟可愛的店長來個美麗的邂逅吧～
about 邂逅咖啡館
：
地址：嘉義市大雅路237號
電話：05-2776030
營業時間：8:30AM~21:30PM
Facebook粉絲頁搜尋：邂逅咖啡館
圖：Tony 文：Sophia
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