La Vie* Tony & Sophia生活手札

只要來嘉義遊玩的旅客，或是在嘉義地區讀書的遊子們

不外乎都會聽到在地人推薦許多大大小小的美食

今兒個Sophia終於來到位在嘉義兆品酒店旁的超人氣早餐店了！！

這間名為"新生"的早餐店，讓我從大一就耳聞至今

只要是身旁有在地的朋友，或是從嘉義美食版上得到訊息

大家提到好吃的早餐，清一色都指向新生早餐

還有那超級火紅的關鍵字～ 峰、炸、蛋、餅

到底峰炸蛋餅這葫蘆賣的是甚麼藥？為何總是吸引著一大票人群前往呢？

所幸在三年後的今日 (也就是早上不用趕著上課也沒課的大四老人~哈XD)

終於讓我有機會早起從民雄出發，一路悠閒地騎到嘉義市尋覓峰炸蛋餅了！

前面提到，新生早餐店是位在兆品酒店旁的小巷內(長榮街)

不是什麼位在新生路上的早餐店喔！！

進來店內後 (其實他也不算是店內，比較像是騎樓式的開放空間，放著許多桌椅隨客人入座)

記得先至櫃台領取單子，畫好單後就直接拿給老闆結帳囉！

本來只想點必吃的峰炸蛋餅

但看到旁邊桌好多人點港式蘿蔔糕，所以沒吃過的我也多點了一份......

外加一杯特濃豆漿～～～

大概等了8分鐘後，熱呼呼的峰炸蛋餅上桌了！

第一眼看到他的時候有點驚訝，怎麼這麼大份！我還有蘿蔔糕耶......吃得完嗎？XD

再細看後發現，其實這樣一份45元真的划算

蛋餅裡滿滿都是高麗菜絲，而且包在裡面的豬排也好厚實

外面淋上蜂蜜芥末醬的炸豬排更不用說

每一塊的麵粉均勻，不會只吃到薄層的肉～

口感上來說，煎到金黃顏色的餅皮是用胚芽做成的

所以每一口吃起來都是酥酥脆脆的唷！！ 完全有別於一般很常吃的軟皮蛋餅～

而豬排也是炸得很剛好，不會過於乾癟，搭配醬料吃起來更顯得肉質很鮮甜！

文章寫到這又忍不住流口水啦~~~~~(扭)

他的豆漿就如同版上許多風評一般，是比較偏甜的口感

對我來說，如果能再稍微淡一些會更好喝！(見仁見智囉)

蘿蔔糕這樣一盤30元

外酥內軟的口感再沾上一點獨特醬汁，肯定讓人一口接一口

可惜吃完了蛋餅後，蘿蔔糕幾乎吃不下了......

所以剩下的就打包回去當下午茶點心囉！XDDD

還在想隔天的早餐要吃什麼嗎？趕快來新生早餐吃吃超人氣餐點吧！！！

 about 新生早點： 

地址：嘉義市長榮街252-1號 (原中信飯店旁，現改為兆品酒店)

電話：05-2285477

營業時間：06:00am-11:20am (第二&第四周日公休)

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圖：Sophia  文：Sophia

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