嘉義知名的新生早餐!(2014.02.21)

只要來嘉義遊玩的旅客,或是在嘉義地區讀書的遊子們

不外乎都會聽到在地人推薦許多大大小小的美食

今兒個Sophia終於來到位在嘉義兆品酒店旁的超人氣早餐店了

這間名為"新生"的早餐店,讓我從大一就耳聞至今

只要是身旁有在地的朋友,或是從嘉義美食版上得到訊息

大家提到好吃的早餐,清一色都指向新生早餐

還有那超級火紅的關鍵字~ 峰、炸、蛋、餅

到底峰炸蛋餅這葫蘆賣的是甚麼藥為何總是吸引著一大票人群前往呢

所幸在三年後的今日 (也就是早上不用趕著上課也沒課的大四老人~哈XD)

終於讓我有機會早起從民雄出發,一路悠閒地騎到嘉義市尋覓峰炸蛋餅了

前面提到,新生早餐店是位在兆品酒店旁的小巷內(長榮街)

不是什麼位在新生路上的早餐店喔

進來店內後 (其實他也不算是店內,比較像是騎樓式的開放空間,放著許多桌椅隨客人入座)

記得先至櫃台領取單子,畫好單後就直接拿給老闆結帳囉

新生早餐menu

 

 

本來只想點必吃的峰炸蛋餅

但看到旁邊桌好多人點港式蘿蔔糕,所以沒吃過的我也多點了一份......

外加一杯特濃豆漿~~~

 

超好吃的峰炸蛋餅!!

 

大概等了8分鐘後,熱呼呼的峰炸蛋餅上桌了

第一眼看到他的時候有點驚訝,怎麼這麼大份我還有蘿蔔糕耶......吃得完嗎XD

再細看後發現,其實這樣一份45元真的划算

蛋餅裡滿滿都是高麗菜絲,而且包在裡面的豬排也好厚實

外面淋上蜂蜜芥末醬的炸豬排更不用說

每一塊的麵粉均勻,不會只吃到薄層的肉~

 

峰炸蛋餅料多實在!

 

口感上來說,煎到金黃顏色的餅皮是用胚芽做成的

所以每一口吃起來都是酥酥脆脆的唷 完全有別於一般很常吃的軟皮蛋餅~

而豬排也是炸得很剛好,不會過於乾癟,搭配醬料吃起來更顯得肉質很鮮甜

 

文章寫到這又忍不住流口水啦~~~~~(扭)

 

他的豆漿就如同版上許多風評一般,是比較偏甜的口感

對我來說,如果能再稍微淡一些會更好喝(見仁見智囉)

 

蘿蔔糕這樣一盤30

外酥內軟的口感再沾上一點獨特醬汁,肯定讓人一口接一口

可惜吃完了蛋餅後,蘿蔔糕幾乎吃不下了......

所以剩下的就打包回去當下午茶點心囉XDDD

 

古早味蘿蔔糕也很讚~    

還在想隔天的早餐要吃什麼嗎趕快來新生早餐吃吃超人氣餐點吧

 

 

 about 新生早點 

地址嘉義市長榮街252-1號 (原中信飯店旁,現改為兆品酒店)

電話:05-2285477

營業時間:06:00am-11:20am (第二&第四周日公休)


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Sophia  Sophia

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